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- Receta de panceta con especias
A veces el cuerpo nos pide rock duro y esto es lo mismo que decir panceta de cerdo en un marinado de especias y luego asadas. Preparad buen pan y al tajo.
Estamos por la labor de comernos unas lonchas de panceta con especias que nos van a quitar el "sentío". Lo primero que tenemos que hacer es prepararlos todo, porque este plato de cerdo necesita marinado.
En una fuente con fondo vamos a poner la miel, la soja, un chorreón de aceite de oliva y todas las especias molidas. Salpimentamos el mejunje al gusto y removemos bien.
Añadimos ahora las lonchas de panceta y las volteamos repetidamente, hasta que sepamos que se han empapado bien por todas partes. Dejamos que la panceta con especias marine un par de horitas en la nevera.
Llegado el momento, escurrimos las lonchas de panceta especiada y las cocinamos, unos diez minutitos, dándoles la vuelta con frecuencia, en una buena plancha y listo.
Foto orientativa: Silverman68
Una panceta crujiente al horno cortada en taquitos y acompañada de cebollita sabrosa, es un pincho al que nadie querrá decir "no".
La emulsión que se va a utilizar para preparar esta fantástica receta de panceta a la naranja, resultará digna de los más exigentes paladares.
En esta receta de panceta de cerdo a la soja se mezclan dos sabores que resultan una combinación explosiva.
Sencillísimo y sabroso plato de panceta salteada que vamos a preparar en tan solo unos minutos, con pocos ingredientes y sin complicaciones.