Receta de Panga en salsa verde

El receto de esta receta de panga en salsa verde, sin duda reside en su deliciosa salsa, elaborada con mayonesa, perejil, alcaparras y anchoa.

Receta de panga en salsa verde

Ingredientes para la receta de panga en salsa verde

  • 8 filetes de panga (u otro pescado blanco)
  • 1 taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 3 cucharadas de perejil fresco
  • 1 filete de anchoa en salazón
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Ajo en polvo
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de panga en salsa verde?

1

A la hora de cocinar el panga en salsa verde, lo primero que vamos a preparar es la salsa. Para ello, en el vaso de la batidora echaremos, la mayonesa, el perejil, la anchoa, pimienta a gusto, y 2 cucharadas de alcaparras. Trituramos todo muy bien, y después trasladamos la salsa verde a un bol. Le echamos la otra cucharada de alcaparras que nos queda, y removemos.

2

Preparamos ahora el pescado de nuestra receta de panga en salsa verde. Para ello, tan solo tendremos que salpimentar los filetes, espolvorearles un poco de ajo en polvo, y pasarlos por una plancha (o sartén) caliente, untada de aceite. Los dejamos hacer por ambos lados y, cuando estén listos los sacamos y emplatamos.

3

Sobre cada filete echamos un poquito de la salsa que habíamos preparado, y ya podremos servir nuestros platos de panga en salsa verde.

Foto orientativa: WordRidden

Receta de panga en salsa verde enviada por recetascomidas


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