Plato típico de Huancayo, región del Perú, compuesto de patatas cocidas acompañadas de una salsa de queso, leche y pimiento amarillo.
Receta de Papa a la Huancaína
![Foto de la receta de papa a la huancaína Receta de papa a la huancaína](https://img.recetascomidas.com/recetas/320_240/papa-a-la-huancaina.jpg)
- 25 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 8 personas
- Recetas de Patatas