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VerdurasEsta receta de pasta con setas y pimiento es completamente vegetariana y está llena de sabor.
Receta de Pasta con setas y pimiento
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Pasta
Esta receta de pasta con setas y pimiento es completamente vegetariana y está llena de sabor.
El primer paso a la hora de preparar esta rica pasta con setas y pimiento es poner al fuego una sartén y añadir dentro un buen chorro de aceite de oliva.
Agregamos entonces la cebolla bien picada junto a los dos tipos de pimientos, también bien picados. Añadimos una pizca de sal y dejamos que se pochen a fuego suave.
Cuando estén las verduras pochadas, añadimos las setas troceadas y salteamos junto al resto de ingredientes.
En este momento, ponemos una olla al fuego con agua y llevamos a ebullición. Cuando esté hirviendo, agregamos la pasta y cocemos hasta que esté al dente.
Cuando los macarrones estén cocidos, los escurrimos y los agregamos dentro de la sartén.
Mezclamos bien la pasta con setas y pimiento y dejamos reposar durante un minuto antes de servir.
Foto orientativa: London123
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