Receta de Pasta de espinacas con salsa de nata

Estupenda pasta de espinacas con salsa de nata y una rica untuosidad. Una receta para lucirse.

Ingredientes para la receta de Pasta de espinacas con salsa de nata

  • 250 gr. de pasta de espinacas
  • 1 cebolla
  • 100 gr. de bacón
  • 200 ml. de nata
  • 2 huevos
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pasta de espinacas con salsa de nata?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar la pasta de espinacas con salsa de nata es poner a pochar la cebolla, así que la picamos muy fina y la colocamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.

2

Cuando la cebolla esté pochada, agregamos el bacón en dados y salteamos. Hecho esto, añadimos la nata y salpimentamos al gusto.

3

Cocinamos a fuego fuerte durante unos cinco minutos y luego agregamos los dos huevos batidos. Mezclamos todos los ingredientes en la sartén y dejamos que se reduzca a fuego medio.

4

Por otro lado, cocemos la pasta según nos indique el fabricante. Escurrimos la pasta y la colocamos en una fuente.

5

Vertemos la salsa ya reducida sobre la pasta. Para terminar, añadimos un poco de queso rallado por encima de la pasta de espinacas con salsa de nata.

Foto orientativa: Fugzu

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