Receta de Pasta fría

¿Cómo hacer la receta de pasta fría?

Para preparar la pasta fría vamos a empezar poniendo a cocer la pasta. Es importante que en esta receta cocinemos la pasta hasta que esté al dente, de lo contrario el plato perderá mucho en lo que a textura se refiere.

Cuando tengamos la pasta cocida la escurrimos y la refrescamos con agua fría abundante para cortar la cocción. Colocamos la pasta fría en un bol para preparar el resto.

Agregamos la lata de atún, que habremos escurrido previamente, y añadimos también la lata de maíz. Removemos todo para que se mezclen los ingredientes.

En una sartén salteamos, con una gota de aceite de oliva, el jamón cocido, lo cortamos en tiras y lo agregamos a la pasta fría.

Si queremos añadir tomate a nuestra ensalada de pasta, lo mejor es pelarlo y contarlo en cubitos.

Aliñamos la ensalada con una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, vinagre de vino blanco y un poco de aceite de oliva. Removemos todo y servimos de forma inmediata para que la pasta no se ponga más blanda.

Foto orientativa: Rooey202

Consejos del autor para hacer Pasta fría:

A esta pasta fría podemos agregar otros ingredientes como salchichas, tomate e, incluso, un poco de mayonesa.