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- Receta de pasta italiana
Exquisito plato de pasta italiana, donde el tomate, la albahaca y el queso son los ingredientes clave para dar sabor a la pasta.
Para cocinar esta sencillísima pasta italiana, lavamos y pelamos los tomates, los partimos por la mitad retiramos las semillas la pulpa y cortamos en trozos pequeñitos.
Majamos el diente de ajo en el mortero.
Calentamos en una sartén el aceite de oliva y doramos el ajo en él. Retiramos el ajo del aceite y añadimos la pulpa y los trozos de tomate junto con la albahaca troceada (también puedes añadir aquí las aceitunas si lo deseas). Dejamos cocinar a fuego medio durante unos minutos y sazonamos al gusto. Reservamos.
Colocamos una olla en el fuego con abundante agua y sal. Llevamos a ebullición, y añadimos la pasta. Cocemos durante quince minutos aproximadamente y, cuando la pasta este en su punto, retiramos. Escurrimos y agregamos a la sartén con la salsa de tomate. Cocinar la pasta italiana un par de minutos, espolvorear con queso rallado y servir inmediatamente.
Foto orientativa: naotakem
También es una buena idea saltear unas aceitunas negras para potenciar el sabor de esta pasta italiana.
Delicioso entrante realizado a base de espincas, salsa de tomate, mozzarela y anchoas.
Pasta, tomate, vino, tocino o panceta, un toque pincante y un un poco de queso rallado es todo lo que se necesita para hacer un plato completo y delicioso.
Pasta, mantequilla y parmigiano rallado, tres ingredientes para una receta rápida, fácil y deliciosa.
A cualquier tipo de pasta le irá bien esta receta, para la que necesitas mantequilla, nata, queso, y nuez moscada. Fácil y deliciosa.