Receta de Pastel de chocolate (sin azúcar)

El azúcar puede ser nuestro enemigo, pero no por ello tenemos que privarnos de disfrutar de un buen pastel de chocolate como este.

Ingredientes para la receta de Pastel de chocolate (sin azúcar)

  • 100 gr de cacao en polvo sin azúcar
  • 15 cucharadas de edulcorante líquido
  • 125 gr de margarina
  • 125 gr de harina
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de vainilla

¿Cómo hacer la receta de pastel de chocolate (sin azúcar)?

1

Ponemos un cacillo al fuego suave, echamos la mantequilla, y la derretimos. A continuación incorporamos el chocolate y el edulcorante, damos vueltas y retiramos del fuego mientras sigues removiendo. Dejamos que se enfríe.

2

Cuando esté frío, le incluimos la vainilla y los huevos batidos, mezclamos. A continuación agregamos la harina y la levadura, volvemos a mezclar hasta que todo quede bien ligado. Vertemos la masa en un molde engrasado y lo metemos en el horno a 175 grados unos 20 minutos, o hasta que creas que está listo (esto lo sabrás introduciendo un palito, si sale limpio es que ya está).

3

Después solo te queda esperar a que se enfríe este pastel de chocolate sin azúcar para poder disfrutar de él.

4

** Foto orientativa encontrada en el blog: "buenavida".

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