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- Receta de pastel frío italiano
A todos nos gusta un buen plato de pasta, pues prueba a presentarlo de esta forma y triunfarás seguro.
Cortamos las aceitunas, el pimiento, los tomates y el huevo cocido en trocitos pequeños.
Escurrimos el atún (reserva un poco y el resto tíralo, eso sí, nunca lo tires por el fregadero, si en donde vives no tienes donde reciclar el aceite, tíralo a la basura), lo desmenuzamos y lo mezclamos con los ingredientes anteriores.
Deshacemos la gelatina como indique el fabricante y reservamos.
Mezclamos la mayonesa con el yogurt, el kétchup y un poco del aceite del atún y lo añadimos a la mezcla anterior.
Cocemos la pasta, la escurrimos bien y la añadimos a lo anterior.
Añadimos la gelatina, lo mezclamos todo bien y lo echamos en un molde de los que se utilizan para hacer pasteles.
Lo dejamos enfriar 2 ó 3 horas en el frigorífico y lo presentamos en una fuente con un poco de encalada y de salsa rosa.
** Foto orientativa encontrada en el blog "cocinaenmislamarilla"
Si quieres hacerlo para cenar, dájalo preparado por la mañana y será una cena perfecta para grandes y pequeños.
Una original ensalada de arroz, atún y huevo cocido, con forma de pastel, ideal para refrescarnos en los días más calurosos del año.
El pastel frío será un riquísimo aporte en los momentos de calor. Delicioso para grandes y pequeños, se puede sustituir la manzana por cualquier fruta.
Con forma de pastel frío, nos llega este exquisito plato de pollo con verduras, que podrás poner en tu mesa en cualquier ocasión. Sorprenderás a los tuyos.
Una riquísima receta de pescado que sin duda gustará a pequeños y mayores.