Receta de Pasteles ingleses

Esta receta de pasteles ingleses sorprende por su combinación de las zanahorias con chocolate blanco. Uno de los postres más ricos que podemos preparar.

Receta de pasteles ingleses

Ingredientes para la receta de pasteles ingleses

  • Para el bizcocho:
  • 130 gr. de mantequilla sin sal
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 huevos batidos
  • 3 zanahorias
  • 30 gr. de nueces
  • 200 gr. de harina
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 1 pizca de sal
  • Para la cobertura:
  • 200 gr. de chocolate blanco de cobertura
  • 4 cucharaditas de nata líquida

¿Cómo hacer la receta de pasteles ingleses?

1

Lo primero que vamos a hacer de estos pasteles ingleses es tamizar la harina para evitar que tengamos grumos. Cuando esté tamizada la ponemos en un bol y le añadimos la levadura.

2

A continuación, batimos en un bol aparte los huevos con el azúcar, la leche, y la mantequilla atemperada. Agregamos la canela y la nuez moscada y seguimos batiendo.

3

Incorporamos las nueces y la pizca de sal y volcamos todo sobre la harina. Removemos la masa de los pasteles ingleses hasta que no tengamos ningún grumo.

4

Pelamos y rallamos las zanahorias, dejando algunos trozos más grandes. Añadimos los trozos más pequeños a la masa del bizcocho y los más grandes los pasamos por harina antes de añadirlos.

5

Horneamos durante 40 minutos a 140ºC y luego dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

6

En un cazo añadimos la nata líquida y el chocolate de cobertura. Cuando esté bien derretido lo esparcimos sobre los pasteles ingleses y lo cubrimos por completo. Dejamos enfriar antes de servir.

Foto orientativa: Orphanjones

Receta de pasteles ingleses enviada por recetascomidas


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