Receta de Patatas aliñadas con jamón de bellota

Sencillo y rápido de cocinar, a base de patatas salteadas con aceite de oliva, ajo, pimiento, cebolla, laurel y jamón.

Ingredientes para la receta de Patatas aliñadas con jamón de bellota

  • 2 cebollas
  • 1 hoja de laurel
  • 20 gr. de pimentón
  • 300 gr. de jamón
  • 2 pimientos rojos
  • 1 diente de ajo
  • 10 gr. de comino
  • Aceite de oliva
  • Agua

¿Cómo hacer la receta de patatas aliñadas con jamón de bellota?

1

Pelamos las patatas y las cortamos en dados.

2

Por otro lado, picamos las dos cebollas y los pimientos, y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que estén bien doraditos, les añadimos los ajos y las hojas de laurel, las patatas, el jamón troceado y un poco de agua.

3

Dejaremos cocer las patatas durante unos 5 minutos, y pasado ese tiempo, añadiremos el comino molido y otro poco de agua, hasta que se ablanden lo suficiente.

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