Los guisos siempre son una de las mejores elecciones para la comida, más aún cuando resultan tan deliciosos como este de patatas cocidas con ternera.
Vamos a preparar este guiso de patatas cocidas con ternera, comenzando por pelar y trocear las patatas, Por otro lado, cortamos la cebolla y el pimiento en concassé.
Ahora, ponemos al fuego la olla rápida en la que vamos a preparar las patatas cocidas con ternera, y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos el laurel, la cebolla y el pimiento, y pochamos a fuego lento. Después, agregamos la carne, las patatas, y pimentón, y rehogamos el conjunto un poquito. Cubrimos con agua, echamos sal y cerramos la olla. Dejamos cocer, durante 15 minutos aproximadamente (el tiempo dependerá del tipo de olla), y apartamos del fuego.
Una vez hayamos seguido estos sencillos pasos, tan solo tendremos que abrir la olla, y ya podremos servir las patatas cocidas con ternera.
Foto orientativa: Nacho
Un guiso tradicional de carne con patatas, una receta de la abuela, una deliciosa y tierna comida con los nutrientes necesarios para afrontar un día duro.
Un plato de ternera con patatas fritas y huevos fritos, es una combinación que nunca falla, despertando el instinto devorador de cualquier carnívoro.
Completísimo y fantástico plato de ternera con patatas y champiñones, que complementaremos con un sofrito de cebolla y pimiento verde. ¡Irresistible!
Hay platos que sin lugar a dudas son para mojar pan, y ese es el caso de esta tradicional y riquísima ternera guisada con patatas y zanahorias.
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