Receta de Patatas cocidas guisadas

Fantásticas patatas cocidas guisadas con cebolla y pimiento. Un estupendo primer plato, rápido, sencillo y, sobre todo, delicioso.

Receta de patatas cocidas guisadas

Ingredientes para la receta de patatas cocidas guisadas

  • 6 patatas
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • Vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas cocidas guisadas?

1

A la hora de cocinar las patatas cocidas guisadas, lo que comenzaremos haciendo es pelar las patatas y trocearlas. Por otro lado, cortamos la cebolla y el pimiento en concassé.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes de estas patatas cocidas guisadas, lo que hacemos es poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y lo sofreímos hasta que empiecen a reblandecer. En ese momento, echamos la hoja de laurel, volcamos las patatas, las rehogamos un poquito, echamos un chorro de vino, damos un hervor, y las cubrimos con agua. Ahora, agregamos la pastilla de caldo desmenuzada, y lo dejamos cocer durante unos 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

3

Transcurrido el tiempo de cocción, apartamos las patatas cocidas guisadas, y listas.

Foto orientativa: jlastras

Receta de patatas cocidas guisadas enviada por recetascomidas


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