Receta de Patatas con jamón

¿Cómo hacer la receta de patatas con jamón?

A la hora de preparar las patatas con jamón, lo que tendremos que hacer es pelar las patatas, cortarlas en rodajas y echarles sal. Hecho esto, ponemos una sartén al fuego con aceite y, cuando esté caliente, incorporamos las patatas. Dejamos que se frían, mientras las vamos rompiendo con la ayuda de una cuchara de madera. Cuando estén tiernas, apartamos la sartén del fuego y las trasladamos a una fuente (escurriéndolas bien, para quitarles la mayor parte del aceite).

Mientras se hace esto, aprovechamos para adelantar la receta de patatas con jamón, poniendo una plancha al fuego. Cuando coja temperatura, echamos el jamón y lo pasamos unos segundos por cada lado. Por otro lado, freímos los huevos con sal en abundante aceite.

Una vez tengamos los tres pasos dados. Pondremos sobre las patatas el jamón y los huevos. Después, nuestras patatas con jamón estarán listas para llevarlas a la mesa.

Foto orientativa: Krista