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VerdurasLa mejor guarnición para las carnes rojas es estas patatas salteadas al comino. Deliciosas y llenas de matices.
Receta de Patatas salteadas al comino
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Guarniciones
La mejor guarnición para las carnes rojas es estas patatas salteadas al comino. Deliciosas y llenas de matices.
Lo primero que debemos hacer para preparar estas patatas salteadas al comino es colocar al fuego una sartén con abundante aceite caliente.
Mientras dejamos que el aceite vaya cogiendo calor, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de medio centímetro, más o menos. Si queremos hacer unas típicas patatas carré, debemos cortar las patatas en dados medianos.
Agregamos las rodajas de patata dentro del aceite hirviendo y freímos hasta que estén bien doradas.
Colocamos al fuego otra sartén y añadimos dos cucharadas de aceite de oliva. Incorporamos el pimiento verde troceado y lo salteamos durante un par de minutos.
Añadimos las patatas fritas y mezclamos con el pimiento. Incorporamos el comino en grano.
Tras cocinar unos minutos, salpimentamos las patatas salteadas al comino y servimos.
Foto orientativa: Pelican
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