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- Receta de paté de anchoas
Disfruta de este sencillo, rápido y sabroso paté de anchoas hecho por ti mismo con un ingrediente secreto que aportará una cremosidad... ¡Descúbrelo!
Empezamos este paté de anchoas poniendo en un cazo agua a cocer con un pelín de vinagre. En el momento en el que comience a hervir, añadimos el huevo y dejamos que se cueza unos 8 minutos. Sacamos el huevo, pasamos por agua fría y pelamos.
Ahora, continuamos la elaboración del paté de anchoas preparando el resto de los ingredientes. Escurrimos el aceite del atún y ponemos éste en un vaso de batidora. Agregamos una cucharadita de aceite, el pimiento del piquillo partido a la mitad, los pepinillos en vinagre del mismo modo, las anchoas y el huevo troceado.
En este momento, incorporamos una cucharada colmada de queso crema, el ingrediente secreto de este paté de anchoas y batimos bien hasta que todo forme una pasta homogénea.
Ya tenemos listo el paté de anchoas. Conserva en la nevera hasta el momento de utilizar.
Foto orientativa: by onnoth
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