Receta de Pechuga de pavo rellena de verduras

La elaboración de una cena elegante puede empezar con esta pechuga de pavo rellena de verduras. Una receta con fuerza y sabor.

Receta de pechuga de pavo rellena de verduras

Ingredientes para la receta de pechuga de pavo rellena de verduras

  • 1 pechuga de pavo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 100 gr. de espinacas baby
  • 100 gr. de acelgas baby
  • 100 gr. de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de pechuga de pavo rellena de verduras?

1

El primer paso para preparar esta pechuga de pavo rellena de verduras es abrir la carne como si fuese un libro. Es importante que tenga el mismo grosor por todas partes.

2

A continuación, añadimos de forma repartida sobre la pechuga de pavo abierta las espinacas baby y las acelgas.

3

Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina para añadirla sobre las otras verduras. Cortamos también el pimiento verde en juliana y la agregamos sobre la pechuga.

4

Añadimos el queso rallado de forma repartida y salpimentamos. Enrollamos la pechuga de pavo rellena de verduras y atamos con la ayuda de una cuerda, para que no se abra.

5

Cocinamos en una sartén con aceite de oliva hasta que la carne esté bien dorada por fuera y el interior cocinado.

Foto orientativa: Isabel

Receta de pechuga de pavo rellena de verduras enviada por recetascomidas


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