Receta de Pechuga de pollo con bacón y verduras

Una pechuga de pollo con bacón y verduras que lleva una sorpresa en su interior. Algo rico y delicioso, sin duda alguna.

Receta de pechuga de pollo con bacón y verduras

Ingredientes para la receta de pechuga de pollo con bacón y verduras

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 4 lonchas de bacón
  • 200 gr. de queso gorgonzola
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de pechuga de pollo con bacón y verduras?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar la pechuga de pollo con bacón y verduras es rellenar la carne, así que la abrimos por la mitad, como si fuese un libro, y añadimos sal y pimienta negra molida.

2

Machacamos el ajo y lo mezclamos con el queso gorgonzola. Agregamos la mitad de esta mezcla dentro de cada pechuga de pollo y luego cerramos, apretando bien para que luego no se abran.

3

Colocamos al fuego una sartén con aceite de oliva. Añadimos dentro la pechuga de pollo y cocinamos hasta que esté bien hecha por dentro y dorada por fuera.

4

En la misma sartén, agregamos las verduras cortadas en rodajas finas y las doramos un poco. Cocinamos también el bacón para que se ponga crujiente.

5

Servimos el pechuga de pollo con bacón y verduras con nuestra salsa favorita.

Foto orientativa: Fiona

Receta de pechuga de pollo con bacón y verduras enviada por recetascomidas

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