El aliño que da las alcaparras y la pimienta blanca hacen que esta pechuga de pollo con cebolla roja sea toda una delicia.
Colocamos una sartén al fuego y añadimos unas gotas de aceite de oliva para dar comienzo a nuestra pechuga de pollo con cebolla roja.
Incorporamos las alcaparras y dejamos que se cocinen a fuego suave. Pelamos la cebolla roja y la cortamos en juliana muy fina. La añadimos junto a las alcaparras y dejamos que se pochen de forma suave, con una pizca de sal.
Fileteamos la pechuga de pollo. Cortamos el pimiento verde en daditos y lo incorporamos a la sartén para saltearlo junto a los otros ingredientes.
A continuación, agregamos la pechuga de pollo fileteada y la doramos por ambas caras.
Salpimentamos al gusto y regamos con el caldo la pechuga de pollo con cebolla roja. Cocinamos a fuego fuerte hasta que el caldo se consuma y servimos.
Foto orientativa: Fugzu
Pechuga de pollo salpimentada, cebolla, aceite y un poquito de vino Jerez es lo que necesitaremos para poder disfrutar de esta sencilla y rica receta.
El pollo en salsa de champiñones, con su nata, su cebolla y sus ajitos, es una de las formas más ricas y jugosas de preparar las pechugas de pollo.
Jugosos filetes de pechuga de pollo en salsa de tomate y cebolla. Una receta fácil, rápida y sabrosa. ¡Para chuparse los dedos!
Con esta receta conseguirás que las pechugas de pollo te queden jugosas y con un rico sabor agridulce. Los niños las devoran, y los no tan niños, también.
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