Receta de Pechuga de pollo con cebolla roja

El aliño que da las alcaparras y la pimienta blanca hacen que esta pechuga de pollo con cebolla roja sea toda una delicia.

Receta de pechuga de pollo con cebolla roja

Ingredientes para la receta de pechuga de pollo con cebolla roja

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla roja
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 1 pimiento verde
  • Pimienta blanca molida
  • Aceite de oliva
  • 50 gr. de caldo de pollo
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pechuga de pollo con cebolla roja?

1

Colocamos una sartén al fuego y añadimos unas gotas de aceite de oliva para dar comienzo a nuestra pechuga de pollo con cebolla roja.

2

Incorporamos las alcaparras y dejamos que se cocinen a fuego suave. Pelamos la cebolla roja y la cortamos en juliana muy fina. La añadimos junto a las alcaparras y dejamos que se pochen de forma suave, con una pizca de sal.

3

Fileteamos la pechuga de pollo. Cortamos el pimiento verde en daditos y lo incorporamos a la sartén para saltearlo junto a los otros ingredientes.

4

A continuación, agregamos la pechuga de pollo fileteada y la doramos por ambas caras.

5

Salpimentamos al gusto y regamos con el caldo la pechuga de pollo con cebolla roja. Cocinamos a fuego fuerte hasta que el caldo se consuma y servimos.

Foto orientativa: Fugzu

Receta de pechuga de pollo con cebolla roja enviada por recetascomidas


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