Receta de Pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza

Realza el sabor y la jugosidad de las insípidas y secas pechugas de pollo, con esta deliciosa salsa de nata, vino y mostaza. ¡De toma pan y moja!

Receta de pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza

Ingredientes para la receta de pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • 1/2 copa de vino blanco
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza?

1

Lleva una sartén grande al fuego con un poquito de aceite y marca bien las pechugas de forma que se doren bien por fuera y queden sin hacer por dentro. Salpimienta y retira.

2

En la misma sartén, ya sin las pechugas, echa la nata líquida, el chorrito de vino blanco, la mostaza y el caldo de carne. Mezcla y haz que cueza todo a fuego lento unos 4 minutos o el tiempo necesario para que la salsa comience a espesar.

3

Ahora, es el momento de que añadas las pechugas de pollo de nuevo a la sartén. Mezcla bien y deja cocer (tapado) hasta que las pechugas se hagan por dentro.

4

Cuando las pechugas se hayan hecho, es el momento de que añadas la mantequilla. Remueve, deja que se derrita y se mezcle bien con todo y ahora, retira del fuego y... ¡enhorabuena! ya tienes unas jugosas pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza listas para comer. Deliciosas, sabrosas y bastantes sencillas de preparar.

Foto orientativa: MontageMan

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