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VerdurasPechugas de pollo, tomates, puerros y caldo de pollo....fácil y rico. La Thermomix ayuda, pero no es imprescindible.
Receta de Pechugas de pollo con salsa
- 20 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Pechugas de pollo, tomates, puerros y caldo de pollo....fácil y rico. La Thermomix ayuda, pero no es imprescindible.
Para hacer estas pechugas de pollo con salsa, empieza por salpimentar las pechugas y ponlas en una fuente de horno engrasada con aceite, también puedes condimentarlas si te apetece con hierbas aromáticas al gusto.
Coloca entre las pechugas de pollo unas rodajas de tomate y de puerro. Sazona el tomate y el puerro y rocía todo con el caldo de pollo, casero o envasado, y el aceite.
Introduce la fuente en el horno precalentado a 250º durante 20 minutos.
Saca las pechugas y resérvalas. Introduce las verduras con el jugo de la cocción en el vaso del Thermomix o en el de la licuadora, rectifica el punto de sazón y tritura 1 minuto en vel. 5-10. Sirve en salsera.
Filetea las pechugas de pollo, colócalas en una fuente y riégalas con un poco de salsa y saca la salsera para que se añadan más si quieren.
Sirve las pechugas de pollo con salsa con arroz blanco o simplemente con ensalada.
Foto orientativa: Rovingl.
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