Deliciosa receta de pescado en salsa de coco, que nos ofrece un toque diferente a los clásicos platos de pescado a los que estamos acostumbrados.
Para preparar el pescado en salsa de coco, lo primero que haremos será echar un poco de sal y pimienta a los lomos de merluza. A continuación colocamos tres platos, en uno echamos harina, en otro el huevo batido y en el último el pan rallado. Pasamos las piezas de pescado por cada uno de ellos y en ese orden: harina, huevo, pan rallado.
Calentamos abundante aceite en una sartén y freímos la merluza. Cuando esté doradita, la sacaremos y colocaremos sobre papel absorbente.
Continuamos con la receta de pescado en salsa coco, echando en un cazo la crema de coco, el zumo de limón y un poquito de pimentón. Damos vueltas y simplemente calentamos.
Para terminar mezclamos la salsa con el pescado, y ya tendremos listo para comer este plato de pescado en salsa de coco.
Foto orientativa: WordRidden
Podemos añadir a este plato algunas verduras simplemente cocidas en agua sal (zanahoria, calabaza, patata, etcétera).
Hoy toca comer sano y rico, rememorando los sabores de la madre y la abuela con un pescado en salsa con fumet, vino blanco, ajo y perejil.
Original y rico plato de pescado en salsa de limón. Una receta que podremos utilizar con prácticamente cualquier pescado que tengamos en casa.
El pescado que quieras, preferiblemente pescado blanco, acompañado de jamón serrano, y una deliciosa salsa de verduras, vino blanco y pimentón.
Jugoso e irresistible pescado con salsa de tomate, a la que daremos un espectacular sabor con pimentón. Una receta que te cautivará en cuanto la pruebes.
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