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- Receta de pescado hervido
Sano y además sabroso pescado hervido, bajo en grasas ideal para acompañar con patatas o verduras cocidas o huevo escalfado. ¡Tu decides!
El pescado hervido es un plato muy fácil, rápido de elaborar y light, pues al ser pescado cocido, no toma grasas. Yo lo tomo cuando me pongo a dieta, a veces solo y a veces acompaño el filete de pescado con verduras también cocidas o un huevo escalfado, como os recomiendo hacer en esta receta de pescado hervido.
Para hacer un pescado hervido, comenzamos poniendo un cazo todos los ingredientes: una cucharada de aceite, una pizca de sal, la cebolla, los clavos, el laurel, la pimienta (al gusto), el zumo de limón, el filete de pescado y agua suficiente para cubrirlo todo.
Lo llevamos al fuego y dejamos a fuego lento, para que al cocer, el pescado no se desmigue. En pocos minutos tendrás tu pescado cocido listo.
Saca el pescado ya hervido, sirve en un plato y acompáñalo si quieres con un huevo escalfado y un poquito de sucedáneo de caviar.
Foto orientativa: Dan Costin
El tiempo que tardará en hacerse tu pescado hervido dependerá del peso de este, por lo que es aconsejable revisar cada cierto tiempo.
¿No sabes cómo preparar tu pescado para comer hoy? Aquí tienes dos recetas para hacer el pescado a la plancha con ajo y perejil, o con espárragos y limón.
Disfruta de todo el sabor y propiedades de este jugoso filete de pescado cocinado en papillote al horno con verduras y una sabrosa salsa de yogur.
Elige tu pescado favorito, y dale un baño de sal. Seguro que no te arrepentirás de hacer esta exquisita receta.
Una forma muy sencilla y rápida de preparar cualquier pescado que te guste, con ajo, perejil y aceite de oliva, con el que darle un sabor delicioso.