Receta de Peto al apio

Esta especie de paté de pescado azul con queso crema, mayonesa, nata y apio picadito picadito, hará las delicias de aquellos que no toman pescado.

Receta de peto al apio

Ingredientes para la receta de peto al apio

  • 2 Kg. de carne de pescado (ver nota)
  • 1 tarrina de queso crema de untar
  • 3 ramas de apio
  • 1/4 de mayonesa
  • 200 ml. de nata
  • Laurel
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de peto al apio?

1

Se hierve el pescado con el laurel, el tomillo, la pimienta y la sal.

2

Se pica el apio, casi triturado, y se mezcla con la mayonesa, la nata y el queso.

3

Se desmenuza el pescado y se incorpora a la mezcla anterior... Se toma untado en pan tostado. Buen provecho.

4

** Foto orientativa jeffreyww

Consejos del autor para hacer Peto al apio:

1

1.- Se recomienda la carne del peto (conocido también como uaju, guacho, o sierra) para hacer este plato.

Receta de peto al apio enviada por recetascomidas


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