Receta de Pimientos con queso

Fantástico aperitivo de pimientos con queso gratinado, que coronaremos con unas ricas y sabrosas anchoas. Una combinación perfecta y deliciosa.

Ingredientes para la receta de Pimientos con queso

  • 4 pimientos asados
  • Queso en crema
  • 1 lata de anchoas
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pimientos con queso?

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Los pimientos con queso los haremos en un momento y sin complicarnos nada. Para empezar, cortamos los pimientos en tiras y los colocamos en una fuente. Los regamos con un hilo de aceite de oliva y les echamos sal (en el caso de que se hubieran asado sin sal).

2

Hecho esto, continuamos elaborando nuestro aperitivo de pimientos con queso, cubriendo los pimientos con queso crema (podríamos utilizar también queso rallado). Ahora, introducimos la fuente en el horno precalentado a 200ºC, y la dejamos el tiempo suficiente para que el queso coja calor.

3

Transcurrido el tiempo, sacamos los pimientos con queso del horno y colocamos por encima las anchoas escurridas. De esta manera tan sencilla, ya tendremos listo para comer este delicioso entrante, aperitivo o tapa.

Foto orientativa: Krista

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