Receta de Pizza casera de albahaca y cerdo

¿Cómo hacer la receta de pizza casera de albahaca y cerdo?

En primer lugar, para elaborar la pizza casera de albahaca y cerdo, comenzaremos por preparar la masa de la pizza.

En un bol de cristal, colocamos la harina, la sal y la levadura. Mezclamos todo bien y haremos un hueco o agujero en el medio del recipiente. Añadimos el agua, que deberá estar a una temperatura de unos 37ºC, y un chorrito de aceite de oliva.

Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de las manos, hasta conseguir una masa homogénea. A continuación, trabajamos la masa de la pizza aplastándola, juntándola y por último con el rodillo.

Según como queramos o nos guste la pizza casera de albahaca y cerdo, estiramos mucho la masa para que quede muy crujiente o la estiramos lo justo.

Colocamos la base de la pizza en la bandeja del horno y comenzamos a montarla. En primer lugar añadimos la salsa de tomate casero y repartimos por toda la base. Agregamos por encima trozos de carne y anillos de pimientos rojos. Espolvoreamos queso en polvo por toda la pizza casera de albahaca y cerdo.

Precalentamos el horno a 250ºC y, una vez caliente, metemos la bandeja de horno con la pizza que hemos elaborado. Cocinamos durante 10 minutos o hasta que la masa esté cocida.

Lista la pizza casera de albahaca y cerdo, retiramos del horno y colocamos por encima las hojas frescas de albahaca y... ¡Listo para comer la pizza casera de albahaca y cerdo!

Consejos del autor para hacer Pizza casera de albahaca y cerdo:

Si queremos hacer una pizza casera de albahaca y cerdo más grande, duplicamos las cantidades para elaborar la masa de la pizza.