Receta de Pizza con salami y rúcula

Una pizza distinta con un gran contraste de sabores, por un lado el sabor fuerte del salami y por el otro el toque fresco y un poco amargo de la rúcula.

Receta de pizza con salami y rúcula

Ingredientes para la receta de pizza con salami y rúcula

¿Cómo hacer la receta de pizza con salami y rúcula?

1

Cocer el tomate triturado en una cacerola pequeña con un chorrito de aceite, sal, azúcar y unas hojas de albahaca picada gruesamente. Fuego bajo durante una horita.

2

Precalentar el horno a 300ºC o a la máxima temperatura que alcance.

3

Estirar la masa de la pizza dejando el borde más grueso que el centro.

4

Cubrir la pizza con una cantidad suficiente de tomate. Repartir el salami de manera uniforme por encima de la masa. Repartir también la mozzarella.

5

Hornear durante unos diez minutos. Sacar del horno y repartir las hojas de rúcula por encima.

Consejos del autor para hacer Pizza con salami y rúcula:

1

Puedes ver la historia de esta y otras recetas en el blog Bonastrini Chef

Receta de pizza con salami y rúcula enviada por recetascomidas


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