Una combinación sencilla y espectacular para una rica pizza de espinacas y queso de cabra. Intensa y a la vez muy atractiva pos su toque distinto y único.
Receta de Pizza de espinacas

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 1 persona
- Recetas de Pizzas
Ingredientes para la receta de pizza de espinacas
- 1 base de masa de pizza
- 1 rulito de queso de cabra
- 150 gr. de mozzarella
- 40 gr. de brotes tiernos de espinacas
- 4 tomatitos cherry
- Orégano
- Sal
- Aceite de oliva
- Pasas (opcional)
¿Cómo hacer la receta de pizza de espinacas?
Ponemos la placa de hornear sobre la mesa, la cubrimos con papel de hornear y la reservamos ya que ya está preparada para cocinar la fantástica pizza de espinacas con queso de cabra que vamos a preparar.
Ponemos la masa para pizza sobre la bandeja y la cubrimos con mozzarella. A continuación, cortamos en mitades los tomatitos cherry ya lavados, y los colocamos por encima de la mozzarella. La cantidad es orientativa y si nos gusta con más tomates, añadimos más y si queremos también podemos prescindir de ellos.
Ahora le toca el turno al queso de cabra. Laminamos el rulito y vamos disponiendo rodajitas sobre toda la pizza de espinacas. Repartimos por toda la superficie de la pizza los brotes tiernos, lavados y secados.
Aderezamos con un pelín de sal, un hilito fino de aceite de oliva y espolvoreamos con orégano.
Con el horno precalentado a 200ºC, metemos la pizza y la cocemos poniéndola en medio, para que reciba calor por arriba y por abajo, con ventilador. La tendremos horneando unos veinte minutos o hasta que veamos que está hecha.
Podemos dar un punto de contraste si añadimos a la pizza de espinacas una cuantas pasitas y la regamos con otro poquito de aceite de oliva crudo.
Foto orientativa: mnem
Consejos del autor para hacer Pizza de espinacas:
Esta pizza de espinacas puede cambiar totalmente en sabor y aspecto, si en lugar de echar las espinacas antes de cocinarla, las añades una vez cocinada. En este caso las espinacas estarán crudas y tendrán un sabor completamente distinto, pero el resultado es también delicioso.
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