Receta de Pizza mozzarella
Con queso mozzarella como principal ingrediente, podemos elaborar una rica y suave pizza, que gustará tanto a niños como a mayores, por su extrema suavidad.
¿Cómo hacer la receta de pizza mozzarella?
1
Lo primero que tenemos que hacer para elaborar la pizza mozzarella será preparar la masa. Para ello, vamos a disolver la levadura en un vaso de agua tibia. Añade 1 cucharadita de azúcar, y deja reposar tapada, durante unos 10 minutos.
2
Por otro lado, vamos a mezclar la harina tamizada con la sal. Añade el aceite y la levadura disuelta en agua. Poco a poco, y a medida que vayamos amasando, vamos a ir echando un poco de agua a la masa, hasta obtener la textura deseada.
3
Hacemos una bola con la masa de la pizza mozzarella y la dejamos reposar, bien tapada durante 20 minutos. Una vez que haya reposado el tiempo estimado, la estiraremos bien y le daremos la forma deseada. Mete la masa en el horno, y deja que se haga durante 10 minutos, a 180ºC. Una vez hecha, la sacamos del horno y la dejamos enfriar.
4
A continuación, vamos a preparar el relleno de la pizza mozzarella. Tras hacer la salsa de tomate frito, vamos a echarla por la parte superior de la pizza, extendiendo bien la salsa hasta los bordes de la masa.
5
Espolvoreamos la masa de la pizza mozzarella con orégano, al gusto de cada uno, y agregamos la mozzarella, bien rallada o bien, cortada en finas lonchas. Añade algunas aceitunas sin hueso y mete la pizza en el horno, durante 10 ó 15 minutos.
6
Tras sacar la pizza de mozzarella del horno, colocaremos as mitades de algunas nueces peladas por encima, como decoración. Nuestra pizza de queso está lista para servir.
Foto orientativa: Rool Paap
Receta de pizza mozzarella enviada por recetascomidas
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