Receta de Pollo a la miel con aromáticas

Dorado pollo a la miel con aromáticas acompañado por rica cebolla pochada y patatas. Un contraste de sabores que conquistará a los paladares más exigentes.

Ingredientes para la receta de Pollo a la miel con aromáticas

  • 4 jamoncitos de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 patatas grandes
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 1 cucharadita de tomillo, orégano y pimentón dulce
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pollo a la miel con aromáticas?

1

Limpiamos los jamoncitos con los que haremos este pollo a la miel con aromáticas, lavando y secando bien cada uno.

2

En un cuenquito ponemos la miel, dos cucharadas soperas de aceite, el tomillo, los ajos picados, un poco de sal y la pimienta. Mezclamos bien.

3

Con esa mezcla untamos la carne de pollo por todos los lados y reservamos.

4

Ahora, mientras el pollo a la miel con aromáticas reposa, trituramos o cortamos en juliana la cebolla y las patatas las cortamos en cuartos.

5

En la cubeta de la fc ponemos un poco de aceite para pochar en él la cebolla. Para ello programamos menú manual, 160º, 10 minutos y dejamos hasta que esté pochada. Si lo haces en olla rápida, tendrás que ponerlo al fuego y pochar.

6

A continuación, añadimos el pollo a la miel con aromáticas y sellamos por todos lados. Cancelamos el menú y agregamos a la cubeta las patatas. Cerramos para cocinar a máxima presión durante 20 minutos (en la fc será menú pollo).

7

Al terminar el cocinado de nuestro pollo a la miel con aromáticas, despresurizamos manualmente.

8

Dejamos abierta y evaporamos el exceso de jugo (en fc, es menú manual 5 minutos). Ponemos la tapa doradora a 200º durante 6 minutos y ya tendremos el pollo a la miel con aromáticas listo para comer.

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