Receta de Pollo al curry en Thermomix

Sencillo pollo al curry hecho en Thermomix que tendrás listo en poco más de 20 minutos. Ideal para tomar con un poquito de arroz blanco.

Receta de pollo al curry en thermomix

Ingredientes para la receta de pollo al curry en thermomix

  • 250 gr. de pollo
  • 195 ml. de caldo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 bandeja de champiñones laminados
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/3 cucharada de sal
  • 1/3 cucharada de pimienta negra
  • Harina de trigo
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1/3 cucharada de cúrcuma

¿Cómo hacer la receta de pollo al curry en thermomix?

1

Cortamos la carne del pollo en dados, los enharinamos y damos comienzo a la elaboración de este pollo al curry en Thermomix.

2

En el vaso de la Thermomix, ponemos la cebolla cortada en trozos grandes, el aceite, los ajos pelados y programamos lo que será el sofrito de nuestro pollo al curry en Thermomix a velocidad 4 y 100º de temperatura durante 3 minutos.

3

Pasado ese tiempo, ponemos el accesorio de la mariposa en el vaso, incorporamos los champiñones y programamos a la misma temperatura y velocidad 1, 4 minutos más.

4

El siguiente paso en la preparación del pollo al curry en Thermomix es justamente, agregar la carne de pollo y los condimentos (la sal, la pimienta, el curry y la cúrcuma). Programamos a velocidad 1 y 100º de temperatura, 3 minutos.

5

Finalmente, añadimos el caldo de pollo a nuestro pollo al curry en Thermomix, y dejamos que se cocine, a la misma velocidad y temperatura que antes, 10 minutos más.

Foto orientativa: joshuaheller

Receta de pollo al curry en thermomix enviada por recetascomidas


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