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VerdurasDelicioso plato único de pollo al estilo hindú con sabor a curry, acompañado de arroz basmati. ¡No necesitas ningún ingrediente extraño para hacerlo!
Receta de Pollo al estilo hindú
- 30 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de pollo al estilo hindú
- 1/2 pechuga de pollo
- 250 ml. de caldo de pollo
- 200 gr. de arroz basmati
- 50 gr. de uvas pasas
- 50 gr. de almendras
- 50 gr. de miel
- 50 ml. de nata líquida
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 1 plátano
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de pollo al estilo hindú?
1
Si nunca has hecho el pollo al estilo hindú, sigue mis consejos: empieza salteado el pollo troceado y salpimentado en una sartén con una cucharada de aceite oliva y otra de aceite de sésamo.
2
Mientras, ve picando la cebolla finita, y añádela a la sartén cuando la tengas lista. Rehoga ambas cosas juntas hasta que la cebolla esté transparente. Es el momento de echar el plátano y la manzana en trocitos, junto con las pasas enteras.
3
Remueve esta base del pollo al estilo hindú durante un minuto, antes de echar el caldo, la miel y el curry, y deja que se haga todo a fuego medio durante un cuarto de hora.
4
Mientras se hace el pollo al estilo hindú, cuece el arroz basmati y escúrrelo muy bien.
5
Cuando el caldo del pollo se haya evaporado casi por completo, echa la nata y las almendras fritas, y deja reposar todo durante unos minutos antes de servirlo junto con una ración de arroz.
Foto orientativa: Pointnshoot
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