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VerdurasEsta receta de pollo al pimentón dulce es el claro ejemplo de que la carne de pechuga no siempre queda seca.
Receta de Pollo al pimentón dulce
- 25 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Esta receta de pollo al pimentón dulce es el claro ejemplo de que la carne de pechuga no siempre queda seca.
El primero de los pasos a la hora de elaborar este pollo al pimentón dulce es cortar la carne en dados gruesos.
Colocamos la carne en un bol y añadimos por encima el pimentón dulce, el diente de ajo machacado, un poco de pimienta, sal y el caldo de verduras. Tapamos el bol y dejamos reposar durante una hora.
A continuación, colocamos al fuego una cazuela con aceite de oliva y la cebolla cortada en juliana fina.
Añadimos una pizca de sal y en cuanto la cebolla esté pochada vamos a agregar el pollo cortado en dados.
Doramos el pollo y entonces añadimos por encima el caldo del marinado. Cocinamos el pollo al pimentón dulce a fuego fuerte hasta que el caldo espese y listo.
Foto orientativa: Stu
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