Receta de Pollo con bambú

El ingrediente estrella del pollo con bambú no es algo que solamos utilizar, pero le da a unos platos unos matices muy interesantes.

Receta de pollo con bambú

Ingredientes para la receta de pollo con bambú

  • 1 pechuga de pollo
  • 150 gr. de bambú
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 400 ml. de caldo de verduras
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pollo con bambú?

1

En una cazuela pequeña al fuego vamos a preparar el pollo con bambú, así que añadimos dentro un buen chorro de aceite de oliva.

2

Cuando esté caliente, troceamos la cebolla y el pimiento verde y los añadimos dentro. Agregamos un poco de sal y removemos todo. Cocinamos a fuego medio hasta que se doren ambos ingredientes.

3

Cortamos la pechuga de pollo en tiras y la añadimos dentro de la cazuela. Cuando esté dorado el pollo, añadimos el bambú en tiras finas y removemos todo de forma rápida.

4

Regamos el pollo con bambú con el caldo de verduras y cocinamos a fuego fuerte hasta que el caldo se haya consumido por completo. Añadimos salsa de soja al gusto y listo.

Foto orientativa: Pelican

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