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- Receta de pollo con guisantes
Lo mejor de este pollo con guisantes es que tenemos tanto carne como guarnición sin tener que cocinar nada más.
En una olla amplia vamos a preparar el pollo con guisantes, así que añadimos dentro un poco de aceite de oliva.
Cuando el aceite de oliva esté caliente, añadimos la cebolla cortada en juliana fina y pochamos a fuego suave con una cucharadita de sal.
Una vez la cebolla esté pochada, lo que vamos a hacer es añadir dentro las dos pechugas de pollo para dorarlas a fuego fuerte. Cuando estén doradas, regamos con el caldo de pollo.
Añadimos entonces los guisantes y cocinamos a fuego fuerte. Agregamos sobre el pollo con guisantes la hoja de laurel, pimienta negar molida al gusto y sal, además de la cucharadita de bovril.
Cocinamos a fuego fuerte hasta que la carne de pollo esté cocinada y la salsa haya espesado un poco.
Foto orientativa: Fiona
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