Receta de Pollo con verduras

Con esta receta de pollo con verduras tendremos un plato rico, sencillo de hacer y muy rápido. ¡A disfrutar cocinando y comiendo!

Ingredientes para la receta de Pollo con verduras

  • 500 gr. de pechuga de pollo
  • 100 gr. de judías verdes
  • 100 gr. de maíz
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 200 ml. de caldo de pollo
  • 100 ml. de caldo de verduras
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de pollo con verduras?

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Para preparar el pollo con verduras empezaremos poniendo una olla al fuego con un poco de aceite de oliva. Pelamos la cebolla, la picamos muy fina y la agregamos a la olla con una pizca de sal.

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Pelamos la zanahoria y la agregamos también a la olla. Cortamos la pechuga de pollo en dados y la añadimos para que se ponga dorada.

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Cuando tengamos la carne dorada, agregamos el maíz y las judías verdes a la olla dode estamos preparando el pollo con verduras. Troceamos los tomates y los añadimos también.

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Agregamos una pizca de pimienta negra molida y, tras tres minutos hirviendo, agregamos el caldo de verduras. Removemos todo para que se mezclen los ingredientes y dejamos el pollo con verduras al fuego para que se cocine todo junto durante 30 minutos y servimos.

Foto orientativa: Tobyotter

Consejos del autor para hacer pollo con verduras

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A la hora de servir este pollo con verduras tenemos dos opciones: podemos dejarlo un poco caldoso o dejar que el caldo se evapore por completo.

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