Lo mejor del pollo salteado con col es el contraste de texturas entre los dos ingredientes principales.
Receta de Pollo salteado con col
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Lo mejor del pollo salteado con col es el contraste de texturas entre los dos ingredientes principales.
En una cazuela vamos a preparar el pollo salteado con col, así que agregamos dentro un poco de aceite de oliva y añadimos dentro la cebolla picada con sal.
Cuando la cebolla esté pochada, siempre a fuego lento, agregamos el pimiento verde cortado en juliana muy fina. Lo pochamos junto a la cebolla.
Agregamos luego la pechuga de pollo cortada en dados y la col en juliana.
Mezclamos todos los ingredientes y regamos el pollo salteado con col con el caldo.
Cocinamos a máxima potencia durante diez minutos. Añadimos la salsa de soja, dejamos que el caldo espese, salpimentamos al gusto y servimos.
Foto orientativa: Pelican
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