Con tan sólo cuatro ingredientes haremos este dulce y cremoso ponche de origen venezonalo, que resulta perfecto para tomar en las fiestas de Navidad.
Empezamos separando las yemas de las claras de los huevos. Reservamos todas las yemas en un cuenquito (las claras las puedes guardar y usar en otra receta) y las batimos con un tenedor o unas varillas eléctricas hasta que estén espumosas y en ese momento, las pasamos a un bol amplio y sin dejar de batir, añadimos la leche condensada.
Cuando esté integrada, agregamos del mismo modo la leche evaporada y seguidamente el ron hasta tener una mezcla uniforme.
Probamos el sabor, rectificamos de ron o leche condensada si creemos que es necesario y pasamos la mezcla a una botella de cristal o jarra que meteremos en la nevera durante al menos un par de horas.
En el momento de servir nuestro ponche crema venezolano, lo condimentamos con un poquito de nuez moscada en polvo ¡y listo!
Foto orientativa: Shiv
Si quieres que el ponche quede más cremoso, puedes cambiar la lata de leche evaporada y en lugar de poner una entera, poner sólo media y añadir otra media lata, pero de leche condensada.
Para que nuestros invitados tengan algo rico que beber, podemos hacer un estupendo ponche crema lleno de sabor y cremosidad.
¿Qué os parece si elaboramos el típico ponche navideño, el famoso eggno? Una bebida con huevo, leche, azúcar, nata, clavo, nuez moscada, canela y brandy.
Delicioso ponche navideño con ron, bourbon, té helado, cava y zumo de naranja y limón. Una bebida deliciosa con un alto poder alcohólico.
Con manzanas, un poco de licor de manzana, sidra bien fresquita, zumo de limón, azúcar, zumo de manzana y agua con gas, un ponche navideño fácil y rico.
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