Receta de Ponche crema venezolano

Con tan sólo cuatro ingredientes haremos este dulce y cremoso ponche de origen venezonalo, que resulta perfecto para tomar en las fiestas de Navidad.

Receta de ponche crema venezolano

Ingredientes para la receta de ponche crema venezolano

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 375 ml. de ron blanco de caña
  • 4 huevos M
  • Nuez moscada en polvo

¿Cómo hacer la receta de ponche crema venezolano?

1

Empezamos separando las yemas de las claras de los huevos. Reservamos todas las yemas en un cuenquito (las claras las puedes guardar y usar en otra receta) y las batimos con un tenedor o unas varillas eléctricas hasta que estén espumosas y en ese momento, las pasamos a un bol amplio y sin dejar de batir, añadimos la leche condensada.

2

Cuando esté integrada, agregamos del mismo modo la leche evaporada y seguidamente el ron hasta tener una mezcla uniforme.

3

Probamos el sabor, rectificamos de ron o leche condensada si creemos que es necesario y pasamos la mezcla a una botella de cristal o jarra que meteremos en la nevera durante al menos un par de horas.

4

En el momento de servir nuestro ponche crema venezolano, lo condimentamos con un poquito de nuez moscada en polvo ¡y listo!

Foto orientativa: Shiv

Consejos del autor para hacer Ponche crema venezolano:

1

Si quieres que el ponche quede más cremoso, puedes cambiar la lata de leche evaporada y en lugar de poner una entera, poner sólo media y añadir otra media lata, pero de leche condensada.

Receta de ponche crema venezolano enviada por recetascomidas


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