Una sencilla receta de puré de verduras y pescado que sin lugar a dudas llenará de energía a tu bebe.
Receta de Potito de verduras con pescado

- 20 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 1 persona
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de potito de verduras con pescado
- 1 patata
- 5 monchetas verdes (judías verdes)
- 1 zanahoria
- 1/4 de calabacín
- 1 lomo de merluza
- 1 yema de huevo
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de potito de verduras con pescado?
Pelamos y cortamos la patata y la zanahoria. Lavamos y cortamos las judías y calabacín.
En un cazo lo ponemos a hervir todo hasta que la patata esté tierna (unos 15 minutos), echo esto retiramos el cazo del fuego y ponemos la verdura en el vaso de la batidora con un poquito del caldo.
Cogemos una sartén y le echamos un pelín de aceite, cuando esté caliente le añadimos la merluza, la hacemos bien(que no quede cruda) y troceamos, añadimos también al vaso de la batidora junto con la yema de un huevo fresco que habremos hervido antes. Lo batimos todo hasta que nos quede una salsa espesa y fina, sin grumos.
Volcamos en un plato y le añadimos una cucharada de postre de aceite de oliva y listo.
** Foto orientativa obtenida del blog: "fiestaenlacocina".
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