- Inicio
- Recetas de mariscos
- Receta de pulpo enamorado
El pulpo preparado con cebolla y mayonesa, y un toque picante, una forma distinta y sabrosa de comerlo.
Hervir el pulpo con agua, sal y ajo, dejar enfriar y cortar en trozos al gusto. Debe quedar más bien blandito (suave), y para ello, el tiempo de cocción aproximado unos 20 minutos. Conviene asustar al pulpo antes de meterlo definitivamente a coceer.
Mezclar con la mayonesa al gusto, incorporar el tomate, la cebolla y el chile morrón en trozos pequeños y si te gusta un poco de tabasco … servir con galletitas saladas.
Si te gusta, puedes añadir unas gotas de tabasco a la mezcla para darle un sabor picante.
Buen provecho...saludos desde México.
El pulpo a la gallega de toda la vida sobre cama de patatas, pero con un punto de sabor proporcionado por la cebolla, y un toque picante.
Con pulpo, cebolla, ajo, laurel, aceite y sal haremos este sencillo y sabroso pulpo encebollado. Un rico plato de pulpo distinto al clásico pulpo a feira.
El pulpo a la vinagreta es un manjar de lo más sencillo de preparar. Y es que, el pulpo, con muy poco, siempre resulta una delicia para los paladares.
Si te gusta el pulpo a la gallega, esta receta de pulpo acompañado de patatas y cebolla confitada te encantará. Tan fácil que no te lo puedes perder.