Receta de Puré de guisantes

Con poco más que quisantes y caldo de carne, tenemos una receta fácil y rica que nos llega desde Gran Bretaña.

Ingredientes para la receta de Puré de guisantes

  • 2 Kg. de guisantes
  • 1 l. de caldo de carne
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de puré de guisantes?

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En una olla ponemos a hervir el caldo de carne, cuando empiece a hervir le añadimos los guisantes, salpimentamos al gusto y los dejamos cocer veinte minutos.

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Pasado este tiempo, escurrimos y los pasamos por el pasapurés, le espolvoreamos perejil recién picado por encima y listo.

Consejos del autor para hacer puré de guisantes

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Esta receta es ideal para bebés a partir de los 8-12 meses, pero antes de darle a comer este puré, asegurate que tu pedriata ha incluido ya todo los ingredeintes que lleva, en su alimentación cotidiana.

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