Este delicioso flan dulce de maíz, con leche condensada y leche evaporada, es ideal para endulzar el paladar.
Receta de Quesillo de jojoto

- 60 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 12 personas
- Recetas de Flanes
Ingredientes para la receta de quesillo de jojoto
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 5 huevos
- 1 lata de maíz en granos
¿Cómo hacer la receta de quesillo de jojoto?
1
Precalienta el horno a 190º C.
2
En un molde para flanes, coloca el azúcar y ponlo al fuego hasta obtener un caramelo. Mueve el caramelo para que cubra bien el fondo y los lados del molde.
3
Coloca la leche condensada, la leche evaporada y el resto de los ingredientes en la licuadora y procésalos para disolver bien los granos de maíz.
4
Vierte la mezcla en el molde caramelizado y hornéalo al baño de maría durante una hora, tapado con papel aluminio.
5
Una vez cocido, déjalo reposar y, una vez frío, refrigéralo durante al menos 3 horas, para que esté bien bien frequito.
6
** Foto orientativa norwichnuts
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