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VerdurasOriginal comida peruana de queso a la plancha y cocido en leche, salsa de soja y un toque de colorante.
Receta de Queso a la plancha
- 30 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas con Quesos
Original comida peruana de queso a la plancha y cocido en leche, salsa de soja y un toque de colorante.
Cortar el queso en rebanadas de un tamaño aproximado de 4cm x 2cm y de 1 centímetro de espesor.
Dorar las rebanadas en la plancha y retirarlas antes de que se derritan. Reservar.
Cortar las cebollas en juliana y sofreír con el ajo y el aceite hasta dorarlas. Agregar la leche y la salsa de soja y dejar cocer. Cuando esto comience a hervir, agregar el queso y dejar cocer, removiendo con la paleta, sin destruir las rebanadas de queso.
Cocer el arroz blanco como más te guste y acompañarlo con el queso.
1.- Se puede sustituir por pimentón dulce o picante, como más te guste.
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