Receta de Ragout de pollo

Suave y exquisito ragout de pollo con verduritas, que quedará fantástico para compartir con toda la familia. Es un plato sabrosísimo.

Receta de ragout de pollo

Ingredientes para la receta de ragout de pollo

  • 600 gr. de pechuga de pollo en dados
  • 3 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 cebolla grande
  • 1 tomate
  • 1/2 l. de caldo de ave
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta molida

¿Cómo hacer la receta de ragout de pollo?

1

El ragout de pollo es un plato que combina muy bien con arroz o pasta y queda delicioso, además es una receta de pollo que suele gustar mucho a los niños, lo que lo convierte en un disfrute para toda la familia.

2

Para preparar un buen ragout de pollo, vamos a empezar por las verduras y hortalizas. Pelamos la cebolla y la cortamos en pluma. A continuación, raspamos las zanahorias y las cortamos en rodajas.

3

Limpiamos el puerro para el ragout de pollo y lo troceamos en rodajitas. Pelamos el tomate y lo hacemos daditos.

4

Colocamos una cacerola al fuego, con un chorreón de aceite de oliva y nos disponemos a preparar un buen sofrito para el ragout de pollo. Primero ponemos la cebolla y, en cuanto se ponga transparente, añadimos el puerro y la zanahoria. A continuación le toca el turno al tomate.

5

Damos unos minutos de pochado a las verduritas e incorporamos la carne. Removemos y dejamos que la carne se selle por todos lados. A continuación bañamos con el caldo de ave y salpimentamos el conjunto al gusto.

6

Dejamos cocer, a fuego suave, hasta que el líquido del ragout de pollo reduzca y servimos con arroz cocido o pasta.

Foto orientativa: WayTru

Receta de ragout de pollo enviada por recetascomidas


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