El relleno para hojaldre con carne de cerdo y manzana es una delicia fruto de una combinación muy poco convencional que hará que todos se chupen los dedos.
Receta de Relleno para hojaldre

- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de relleno para hojaldre
- 300 gr. de carne de cerdo
- 1 manzana
- Sal
- 1 cebolla
- Pimienta negra molida
- 1 pizca de canela
- 30 gr. de piñones crudos
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de relleno para hojaldre?
Para empezar a preparar el relleno para hojaldre, comenzaremos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Cortamos la cebolla en juliana y la agregamos a la sartén cuando esté caliente con una pizca de sal.
Cuando la cebolla empiece a pocharse añadimos los piñones crudos para que se pongan dorados.
Cortamos la manzana en dados y la añadimos a la sartén del relleno para hojaldre junto a la carne de cerdo. Ponemos el fuego a máxima potencia, salpimentamos un poco y agregamos la pizca de canela.
Dejamos que todos los ingredientes se cocinen juntos mientras removemos para que no se peguen al fondo y para que se mezclen.
Pasados unos cinco minutos ya tenemos el relleno para hojaldre listo para introducirlo dentro de la pasta.
Foto orientativa: jlastras
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