Receta de Hojaldre relleno de setas y puerros

Fácil y sabroso hojaldre relleno de un espectacular sofrito de puerros y setas. Elaborado en porciones individuales para disfrutar cuando quieras.

Receta de hojaldre relleno de setas y puerros

Ingredientes para la receta de hojaldre relleno de setas y puerros

  • Hojaldre
  • 1 y 1/2 cucharada de mantequilla
  • 1 puerro
  • 2 setas
  • 1 huevo
  • Pimienta blanca o negra
  • Nata
  • Sal
  • Para decorar:
  • 1 tomate cherry
  • Perejil

¿Cómo hacer la receta de hojaldre relleno de setas y puerros?

1

Para hacer este hojaldre relleno de setas y puerros, lo primero que haremos será poner en una sartén la mantequilla. Una vez tengamos la mantequilla derretida echamos los puerros y freímos, cuando tengamos los puerros a medio hacer echamos las setas y freímos todo junto.

2

Una vez frito añadimos la nata, echamos la pimienta y la sal, reducimos durante un minuto y reservamos el sofrito del hojaldre relleno de setas y puerros.

3

Por otro lado, cogemos el hojaldre y cortamos 2 porciones, es dividir la plancha de hojaldre en en 6 trozos y utilizamos solo 2.

4

Batimos un huevo y pintamos los hojaldres y horneamos durante 10 ó 15 minutos.

5

Una vez el hojaldre esté hecho, le cortamos una ventana en medio para poder rellenarlo. Añadimos el sofrito a lo que será nuestro hojaldre relleno de setas y puerros y decoramos con un tomate cherry y una hojita de perejil.

Foto y fuente: CocineroUniversitario.com

Consejos del autor para hacer Hojaldre relleno de setas y puerros:

1

Divide el hojaldre en 6, 3 trozos y cortas por la mitad.

2

Vigilar el hojaldre para que no se os queme, como me paso a mi jejejeje.

3

Que lo disfrutéis.

Receta de hojaldre relleno de setas y puerros enviada por recetascomidas


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