Nada mejor de postre que un rico pionono. Esta receta esconde dos rellenos deliciosos para que uses el que más te guste, de vainilla o de chocolate.
Lo primero que vamos a hacer para preparar los relleno para piononos de chocolate y vainilla, es meter la nata líquida para montar durante veinte minutos en el congelador.
Pasado ese tiempo, sacamos la nata del frío y la ponemos en un bol grande. Con unas varillas bien limpias vamos batiendo con movimientos suaves y circulares.
Tras un par de minutos batiendo añadimos, muy poco a poco, el azúcar glas. Seguimos batiendo con las varillas sin hacer movimientos muy bruscos hasta conseguir que la base del relleno para piononos de chocolate y vainilla tenga consistencia al mismo tiempo que esponjosidad.
En este momento dividimos la nata montada en dos partes iguales. A una de las partes agregamos el cacao en polvo y lo integramos con mucho cuidado de que la nata no se baje.
A la otra mitad de la nata montada añadimos la esencia de vainilla y la integramos con movimientos circulares y suaves.
Guardamos los rellenos para piononos de chocolate y vainilla tapados y en el refrigerador hasta que los utilicemos.
Foto orientativa: Brianteutsch
Una merienda perfecta es este pionono de chocolate y dulce de leche y un café recién hecho o tu batido favorito.
Un dulce relleno para piononos a base de nata para montar, azúcar glas y esencia de vainilla. Ideal para el postre o la merienda.
Este relleno para pastel de nata y fresas, nos servirá para poder preparar, en muy poco tiempo, una deliciosa tarta con su bizcocho y su cremita.
Crujientes y a la vez, tiernas galletas holandesas de vainilla y chocolate rellenas de cremosos helados caseros de chocolate con café y de vainilla.
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