Receta de Repollo a la mostaza

Fantástico repollo a la mostaza que nos brindará la oportunidad, de probar esta verdura de una forma diferente y original. Una receta irresistible.

Ingredientes para la receta de Repollo a la mostaza

  • 1 col
  • 200 gr. de nata líquida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 manzana
  • Perejil
  • Pimentón
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de repollo a la mostaza?

1

Comenzamos el repollo a la mostaza, lavando bien las hojas de verdura bajo el chorro de agua fría. Después, las cortaremos en juliana finamente. Cogemos una cazuela, echamos abundante agua y sal, y la ponemos al fuego. Cuando rompa a hervir, agregamos el repollo, y lo dejamos cocer durante unos 12 minutos. Transcurrido el tiempo lo escurriremos.

2

Por otro lado, prepararemos la salsa que va a acompañar a este plato de repollo a la mostaza. Para ello, vertemos la nata en un cacillo, y lo ponemos al fuego. Echamos la mostaza, un poquito de perejil picadito, la manzana cortada en trocitos pequeños, un poquito de pimentón, y dejamos que coja temperatura a fuego lento, pero sin que llegue a hervir.

3

Para terminar, mezclaremos la verdura con la salsa, y el plato de repollo a la mostaza, estará listo.

Foto orientativa: Seph Swain

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