Receta de Revuelto de calabacín

Para cenas, entrantes o comidas, ahí os dejo la receta del revuelto de calabacín, una sencilla delicia de sabor suave, y carácter sano y nutritivo.

Receta de revuelto de calabacín

Ingredientes para la receta de revuelto de calabacín

  • 1 calabacín
  • 3 huevos
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharadita de Maizena
  • 1 tomate
  • 1 cebollino
  • 1 chorro de leche
  • Pimentón dulce
  • Ajo molido
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de revuelto de calabacín?

1

A la hora de cocinar un revuelto de calabacín, hay que empezar picando la cebolla muy pequeñita, para luego pocharla en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio alto, sin dejar de remover.

2

A los 5 minutos, añadiremos el calabacín cortado en dados con su piel, y seguiremos pochando. 5 minutos más tarde, añadimos el tomate en daditos y seguimos cocinando hasta que el calabacín esté bien hecho, y el tomate haya perdido gran parte del agua. Durante el pochado, añadir sal y ajo molido a la base del revuelto de calabacín.

3

Mientras, iremos batiendo los huevos con un chorro de leche, una cucharadita de Maizena, un poquito de pimentón dulce y un pellizco de sal. Cuando esté bien batido, lo añadiremos a la sartén (previamente, subir el fuego), y removeremos todo durante un par de minutos más, entes de servir el revuelto de calabacín.

Foto orientativa: Adactio

Receta de revuelto de calabacín enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Revuelto de calabacín

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR