Receta de Revuelto de cebolla

Fantástica guarnición de revuelto de cebolla, que complementará a la carne o al pescado... aunque como primer plato también resultará perfecto.

Ingredientes para la receta de Revuelto de cebolla

  • 2 cebollas grandes
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de revuelto de cebolla?

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Para preparar este revuelto de cebolla, no tendremos que complicarnos demasiado, ni necesitaremos contar con mucho tiempo por delante.

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Empezamos el revuelto de cebolla por cortar la cebolla en juliana. Hecho esto, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. En el momento en el que el aceite coja temperatura, incorporamos la cebolla. La freiremos hasta que coja color echándole un poco de sal y pimienta a gustos. Hecho esto, agregaremos los huevos batidos con un poco de sal. Removemos el conjunto hasta que veamos que los huevos han cuajado completamente.

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Llegados a este punto, el revuelto de cebolla estará listo para que lo sirvamos. Lo podremos utilizar tanto como una guarnición, como un primer plato, dependiendo de cada momento.

Foto orientativa: Krista

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